Alessandra Matia Calo' preparing monotype with herbs from the neighbourhood. MONOTIPIA : ancient engraving technique revisited with pasta machines.
Alessandra Matia Calo' preparing our bread bags !
Making bread — avec Roberta Pracchia.
Spelt flour from Chiaravalle (Milan) and lievito madre (yeast) from Panificio Davide Longoni ! MadreProjec
Spelt flour from Chiaravalle (Milan) and lievito madre (yeast) from Panificio Davide Longoni ! MadreProjec
At Evita's house, preparing koulouri Greek bread
At Evita's house, preparing koulouri Greek bread.
Domenico showing the Neapolitan frisella. The frisella accompanied the sailors on their long sea journeys.
Our scenographer Roberta Pracchia preparing the mobile baking kit with the inhabitants of the Redo's neighbourhood.

"Cucine(s) Storie di pane " week 2 !

On pétrit, on cueilli, on construit, on partage des recettes et des pratiques boulangères en attendant "la grande tablée" en septembre 2022 !
Parce que le pain est un " lieu " qui génère de la communauté. Il est politique, vernaculaire et fait naître des mondes et parce que, aujourd'hui plus que jamais, nous avons besoin de réinventer l'être ensemble. Alors commençons par les gestes les plus simples du quotidien : faire du pain un art d'être ensemble, poétiquement. Avec la participation des habitants de la Redo Merezzate.

Merci à toute l'équipe de Mare culturale urbano,Michele Stimola, Andrea Capaldi, au Panificio Davide Longoni, et à MadreProject.
Cucine(s) Storie di pane est un projet in situ de Floriane Facchini & Cie en collaboration avec :
Roberta Pracchia, scénographe/décoratrice.
Manu David, constructeur/technicien/logisticien
Olivier Le Zizien, artiste/calligraphe
Alessandra Matia Calo', artiste/photographe
Charline Thiriet, vidéaste

Coproductions : Lieux publics - Centre national et pôle européen de création à Marseille; Mare Culturale Urbano; La Bâtie-Festival de Genève, Le Citron Jaune CNAREP à Port-Saint-Louis-du-Rhône ; La Paperie CNAREP à Saint Barthélemy-d’Anjou ; Le Boulon, CNAREP à Vieux- Condé ; Hameka, Fabrique des arts de la rue et du Théâtre Basque, Pays Basque ; Pronomade(s) en Haute Garonne CNAREP à Saint-Gaudens ; IN SITU Network, plateforme européenne pour la création artistique en espace public dans le cadre du dispositif InSitu ACT. Le projet est financé avec le soutien de Europe Creative, programme de la Commission européenne. Avec le soutien : du Musée d’Ethnographie de Genève (CH) ; Les communes de Bernex, Confignon et Perly- Certoux ; La Fondation Leenaards. Cucine(s) est subventionné par le Ministère de la Culture - DGCA au titre de l’aide à la création arts de la rue.

© photos Alessandra Calo'

"Cucine(s) Storie di pane " week two !
We knead, we print, we build, we share recipes and baking practices in wait for "la grande tablée" in September 2022 !
Because bread is a "place" that generates community. It is political, vernacular and gives birth to worlds and because, today more than ever, we need to reinvent being together. So let's start with the simplest everyday gestures: making bread an art of being together, poetically.
With the participation of the inhabitants of the Redo Merezzate.

Thank you to the whole team of Mare culturale urbano,Michele Stimola, Andrea Capaldi, to Panificio Davide Longoni, and MadreProject !!!
“Cucine(s) Storie di pane" is a site-specific project by Floriane Facchini & Cie in collaboration with :
Roberta Pracchia, set designer/decorator
Manu David, builder/technician/logistician
Olivier Le Zizien, artist/calligrapher
Alessandra Matia Calo', artist/photographer
Charline Thiriet, videomaker

Coproductions : Lieux publics - Centre national et pôle européen de création à Marseille; Mare Culturale Urbano; La Bâtie-Festival de Genève, Le Citron Jaune CNAREP à Port-Saint-Louis-du-Rhône ; La Paperie CNAREP à Saint Barthélemy-d'Anjou ; Le Boulon, CNAREP à Vieux- Condé ; Hameka, Fabrique des arts de la rue et du Théâtre Basque, Basque Country; Pronomade(s) en Haute Garonne CNAREP in Saint-Gaudens; IN SITU Network, European platform for artistic creation in public spaces within the framework of the InSitu ACT scheme. The project is financed with the support of Europe Creative, a programme of the European Commission. With the support of: the Musée d'Ethnographie de Genève (CH); the communes of Bernex, Confignon and Perly-Certoux; the Leenaards Foundation. Cucine(s) is subsidised by the Ministry of Culture - DGCA as part of the support for street arts creation.

photos Alessandra Calo'