ARTS VIVANTS CULINAIRES

Quelles nouvelles dramaturgies pour quelles nouvelles esthétiques relationnelles et territoriales ?

Depuis plus de dix ans, la pratique artistique de Floriane Facchini & Cie, entremêle théâtre et alimentation à travers un travail d’enquête s’appuyant sur l’histoire de l’alimentation, la biodiversité et l’anthropologie culinaire. Nourrie de ces expériences et savoirs acquis sur le terrain, la compagnie souhaite mener un travail de recherche sur les pratiques artistico-culinaires en France et les thématiques politiques et sociétales que l’alimentation permet d’appréhender. Le projet s’attachera à comprendre et expérimenter la construction de nouvelles dramaturgies intégrant la question culinaire. En quoi ces projets influent sur les processus de création et transforment les rapports entre artistes, territoires, institutions et publics pour proposer des expériences permettant l’émergence de nouvelles esthétiques relationnelles ?

Cette recherche s’appuiera sur trois projets menés en partenariat avec les scènes nationales de La Garance à Cavaillon, Le ZEF à Marseille et l’Agora en Essonne, ainsi que le Citron Jaune – CNAREP à Port-Saint-Louis-du-Rhône et Bourges 2028. Piloté par les artistes de la compagnie, une journaliste, une sociologue, une ingénieure culturelle, ce projet associera des chercheurs et chercheuses de l’Université de Bourgogne, l’INRAE et la FAI-AR La restitution finale viendra clore le cycle de recherche et présenter les résultats sous la forme d’un temps collectif (colloque, tables-rondes), à l’issue duquel sera réalisé et diffusé un fanzine.